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日志

 
 

春季多吃白色食物防病抗癌  

2015-05-09 17:57:25|  分类: 食疗、健康、养颜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        春季是多种疾病的高发期,但营养专家表示,只要吃对食物,合理饮食,就可以有效预防疾病,而白色食物有增强免疫力,抵抗流感以及抗癌降血压等功效。美国健康网站刊出了,营养价值排名前五位的白色食物,一起来看吧!
       1、土豆
       在“瘦身当道”的今天,任免常常对白色食物,尤其是土豆敬而远之。其实,如果烹调得当,吃土豆不仅能减肥,营养还很丰富,在日常饮食中发挥重要的作用。
       众所周知,钾元素可以预防高血压和中风,而纤维素有助于排除身体里的有害物质和废物。在重量相同前提下,比起一般的蔬菜或水果,土豆能提供更多的钾和纤维素。
       例如,一个中等大小的土豆只有163卡路里,但是钾和纤维素的很亮却分别高达941毫克和3.6克。
相比之下,香蕉中两者的很亮分别只有422mk和 3.1g。此外。土豆还富有维生素C、维生素B6、镁元素和少量的高质量蛋白。
       2、大蒜
      大蒜中的藿香物质——蒜素,有助于人体抵抗感冒和流感的侵袭,增强免疫力。不过要让大蒜发挥作用,最好把它拍碎了,在温室下放一会儿再开始料理,营养价值较高。
       3、白蘑菇
       白蘑菇代表着酸、甜、苦、辣、咸外的第六味道——鲜味,是很好的“美味补给”。它不含脂肪、胆固醇,几乎不含钠,这无疑是瘦身人士的福音。
       此外,它富含多种元素,如硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D,其中微量元素硒还有抗癌的功效。
       4、花椰菜
        在百色食物中,花椰菜的抗癌能力数一数二的。这与其中的关键营养素很——硫息息相关,还可强化骨骼组织,维护血管健康。
         5、洋葱
        切洋葱会让每个做饭的人都“狂流眼泪”,“幕后黑手”是洋葱中大量的抗炎物质——槲皮素。但这个槲皮素可让人又恨又爱,皆因为它功效多多,不仅可以缓解关节不是,而且使免疫系统更强大。减少患癌症、心脏病、糖尿病等多种疾病的风险。



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